Окт 03

Времена года

Природа Японии Комментарии к записи Времена года отключены

Времён года в Стране восходящего солнца не четыре, а шесть: помимо из­вестных нам японцы различают ещё цую (сезон дождей) и акибаре — «осен­нюю прозрачность», что-то вроде бабь­его лета. Только наше бабье лето коро­че девичьей памяти, а акибаре длится добрых два месяца — до самой зимы.

Читать далее...

автор: free

Июл 27

Аттракцион: в гостях у Тоторо

Современная Япония Комментарии к записи Аттракцион: в гостях у Тоторо отключены

В четвертом по численности населения японском горо­де Нагое построят тематический парк анимационной студии Хаяо Миядзаки Ghibli. Вселенная Миядзаки разместится на почти 200 гектарах парка Айти.

Читать далее...

автор: free

Мар 27

Путешествующий бонсай Азумы Макото

культура Японии Комментарии к записи Путешествующий бонсай Азумы Макото отключены

Тяга к детальной тщательности определила всю японскую культуру. Настоящие мастера не спешат, упорно стремятся к совершенству и даже в ремесленном деле поднимаются на уровень высокого искусства. Так стало и с цветочными, растительными композициями японского флориста, которые путешествуют по миру и даже побывали на границе космоса.

Читать далее...

автор: free

Фев 28

Путешествие в Японию: Сказочная страна «восходящего Солнца»

Путешествия Япония Комментарии к записи Путешествие в Японию: Сказочная страна «восходящего Солнца» отключены

Кто не был в Японии, обязательно должен там побывать. Эта страна удивительна! В ней не только живут настоящие гейши, разрабатываются новейшие электронные разработки, но и совершенно другая, отличная от нашей жизнь. Для поездки в Японию, понадобиться виза, ее нужно оформлять в посольстве Японии. Делать это лучше заранее, за месяц-полтора, до намечающейся поездки, стоимость визы 90 […]

Читать далее...

автор: free

Ноя 22

НЕБОЛЬШИЕ ДЕТАЛИ — ПОЧТОВЫЕ ЯЩИКИ, ВЫВЕСКИ МАГАЗИНОВ ИЛИ ДВЕРНЫЕ РУЧКИ — МОГУТ РАССКАЗАТЬ О СТРАНЕ БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЛЮБЫЕ ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ. ВЗЯТЬ, НАПРИМЕР, КРЫШ­КИ ЛЮКОВ В ЯПОНИИ Японцы издавна славились особым подходом к деталям. Даже уличные люки в этой стране выглядят как произведения искусства. Тематика рисунков отражает особен­ность места: изображения лодок и морепродуктов украшают люки на улицах […]

Читать далее...

автор: free

Окт 18

■  2 листа норм, ■  100 г готового риса для суши, ■  1/2 маленькой моркови, ■  1/2 плода авокадо, ■  4 ломтика филе свежего тунца, ■  4 ломтика филе слабосоленого лосося, ■  2 тигровые или королевские креветки, ■  васаби, ■  соевый соус, ■  маринованный имбирь, ■  сок лимона. 1.  Морковь нарезать брусочками. Авокадо очис­тить, удалить […]

Читать далее...

автор: free

Окт 05

■ 2 листа нори, ■ 150 г грудки утки, ■ 100 г готового риса для суши, ■ 2-3 ст.ложки соуса терияки, ■ 4 листа китайской капусты, ■ 2 крупных шампиньона, ■ 1 ч.ложка кунжутного масла, ■ васаби, ■ 1 ст.ложка кунжута. 1. Утиную грудку (филе) промыть, обсушить, нарезать полосками толщиной 5-7 мм, залить соусом терияки […]

Читать далее...

автор: free

Окт 01

■ 2 листа нори, ■ 100 г готового риса для суши, ■ 1 салатный огурец, ■ 1/2 плода авокадо, ■ 2 ломтика масляной рыбы, ■ 2 ломтика слабосоленой красной рыбы, ■ 1 кружочек лимона, ■ черный кунжут, ■ васаби, ■ соевый соус, ■ маринованный имбирь, ■ сок лимона. 1. Огурец нарезать брусочками. Авокадо очистить, удалить […]

Читать далее...

автор: free

Сен 26

На 4 шт.: ■ 4 ст.ложки риса для суши, ■  1/2 листа нори, ■  100 г гусиной печени, ■  1 стакан ягод малины, ■  1 ст. ложка крахмала, ■ молотый корень имбиря, ■  соевый соус, соль, розовый молотый перец — по вкусу, ■  маринованный имбирь и васаби для подачи. 1.  Отложить 1/3 ягод малины, оставшиеся […]

Читать далее...

автор: free

Сен 22

Приготовить дома робатаяки, или японское барбекю, гораздо проще, чем выучить японский язык. Хэмиш Браун посвящает нас в тайны домашнего применения японских ингредиентов и делится своими любимыми рецептами для барбекю в японском стиле. «ЯПОНСКАЯ ЕДА — ОСОБЕННАЯ, и ее не все понимают и прини­мают, — говорит Хэмиш Браун, главный шеф-повар Roka — ре­сторанов, которые познакомили Лондон […]

Читать далее...

автор: free

Перевод статей выполняется украинским бюро переводов Киев / Частный нотариус Киев