Рубрика: Кухня Японии

■  2 листа норм, ■  100 г готового риса для суши, ■  1/2 маленькой моркови, ■  1/2 плода авокадо, ■ …

■ 2 листа нори, ■ 150 г грудки утки, ■ 100 г готового риса для суши, ■ 2-3 ст.ложки соуса…

■ 2 листа нори, ■ 100 г готового риса для суши, ■ 1 салатный огурец, ■ 1/2 плода авокадо, ■…

На 4 шт.: ■ 4 ст.ложки риса для суши, ■  1/2 листа нори, ■  100 г гусиной печени, ■  1…

Приготовить дома робатаяки, или японское барбекю, гораздо проще, чем выучить японский язык. Хэмиш Браун посвящает нас в тайны домашнего применения…

Татаки — традиционная японская техни­ка приготовления, когда мясо или рыбу вначале быстро обжигают на раскален­ной сковороде, затем тонко режут и…

Это версия блюда из черной трески от ресторана Roka, только они использу­ют сладковатую белую мисо-пасгу, кото­рая красиво карамелизуется на гриле.…

Вы можете взять любые овощи, но не­пременно разной текстуры, например стручковую фасоль и капусту. На 6-8 порций 20 небольших соцветий…

КТО БЫ МОГ ПОДУМАТЬ, ЧТО ГЛАВНЫМ ЯПОНСКИМ ИЗОБРЕТЕНИЕМ МОЖЕТ СТАТЬ НЕ СЛОЖНЫЙ ЭЛЕКТРОННЫЙ ПРИБОР, А ОБЫЧНАЯ БЫСТРАЯ ЛАПША В суровые…

Свежая рыба — самые свежие морепродукты можно купить на токийском рыбном рынке Цукидзи. Кстати, это место — признанный туристический «аттракцион».…